MARYNATA COMPLET PUR
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 20%, do wędzonek tradycyjnych. Nie zawiera karagenu i białek sojowych.
Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki
Oferta
Środki do sporządzania solanek
MARYNATA COMPLET 3 PUR
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 20-30%, do wszystkich typów wędzonek: typu sopel, wiązanych sznurkiem, w siatce, w foli.
Dozowanie: 4 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET 4 BECON
Smakowy preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 30-40%, do boczku, pachwiny, podgardla.
Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET KEBAB
Preparat do sporządzania solanek zalewowych do produkcji kebaba, gyrosa.
Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET 5 K
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek zalewowych do mielonek, kiełbas średnio i grubo rozdrobnionych.
Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET BF PLUS
Preparat funkcjonalny bez fosforanowy do sporządzania solanek nastrzkowych 30-40%, do wędzonek tradycyjnych.
Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET BF AROM
Preparat funkcjonalny bez fosforanowy do sporządzania solanek nastrzkowych 30-50%, do wędzonek tradycyjnych z aromatem pieprzu.
Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki
MARYNATA HAM FRESH
Preparat funkcjonalny przeznaczony do sporządzania solanek nastrzykowych do mięs kulinarnych.
Dozowanie: 8 kg na 100 kg solanki
MARYNATA ST 15
Preparat funkcjonalny przeznaczony do sporządzania solanek nastrzykowych do mięs kulinarnych.
Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki
MARYNATA KULINAR PORK
Preparat funkcjonalny przeznaczony do sporządzania solanek nastrzykowych do mięs kulinarnych.
Dozowanie: 4 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET 4 HAM
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 30-40% do wędzonek: typu sopel, wiązanych sznurkiem, w siatce, w folii.
Dozowanie: 4-5 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET 5 HAM
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 40-50% do wędzonek.
Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET 6 HAM
Praparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 60% do wędzonek, wysokowydajnych produktów blokowych.
Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET 7 HAM
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 70%, do wędzonek wysokowydajnych, szynkopodobnych, wyrobów blokowych.
Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET 105 HV
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 80-100%, do wędzonek wysokowydajnych.
Dozowanie: 7 kg na 100 kg solanki
MARYNATA 8 PUR
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 80%, do wędzonek wysokowydajnych, szynkopodobnych oraz wyrobów blokowych.
Dozowanie: 7 kg na 100 kg solanki
MARYNATA 100 HV
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 100%, do wędzonek wysokowydajnych.
Dozowanie: 8 kg na 100 kg solanki
MARYNATA 10 MM
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 80-100% typu MIM.
Dozowanie: 7 kg na 100 kg solanki
MARYNATA 5 HAM BS
Preparat fosforanowy bez soi do sporządzania solanek, do wędzonek surowych.
Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki
MARYNATA C 10 D
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek zalewowych 100% , do wyrobów blokowych i kiełbas.
Dozowanie: 7 kg na 100 kg solanki
MARYNATA C 8
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowo-zalewowych 40-100% , do wyrobów drobiowych.
Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki
MARYNATA 110 HV
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 100%, do wędzonek wysokowydajnych.
Dozowanie: 6,25 kg na 100 kg solanki
MARYNATA COMPLET 4 HV
Smakowy preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 30-40%, do boczku, pachwiny, podgardla.
Dozowanie: 4 kg na 100 kg solanki